CANTINHO DA MEGS
sexta-feira, novembro 25
GRIPE DAS AVES
Face às notícias que ultimamente têm sido divulgadas nos media nacionais, cumpre-nos destacar alguns factos e realidades acerca da Gripe das Aves, numa tentativa de esclarecer e ajudar na construção de informação credível, rigorosa e livre de alarmismos infundados que prejudicam gravemente um sector que age em conformidade com as medidas de segurança e prevenção adoptadas pelas autoridades nacionais e pela comissão europeia.
O destaque e a desinformação em torno desta matéria só serve para gerar falsos alarmismos e provocar na população medos e inseguranças quer no que respeita ao consumo de carnes de aves, quer no que respeita a qualquer sintomatologia que possam sentir e que - desde logo sugestionados pelo que vêem e ouvem - imaginam ser uma doença altamente mortal.
» Não existe registo de qualquer caso de gripe das aves na Europa. Não obstante, as autoridades e os produtores de aves estão a cumprir e a implementar rigorosamente todas as medidas preventivas recomendadas pela Comissão Europeia, nomeadamente no que respeita às medidas de bio-segurança, higiene e segurança alimentar.
» A gripe das aves é uma doença do foro animal. O H5N1 é um vírus patogenicamente mortal nas AVES e não nos humanos.
» Na Ásia o primeiro foco de gripe das aves foi identificado em 1997 e desde aí até agora morreram cerca de 60 pessoas. Numa população de 4 mil milhões de humanos e 120 mil milhões de aves domésticas, os humanos afectados pela Gripe das Aves foram pessoas que convivem com animais dentro das suas próprias casas. Na Ásia os hábitos alimentares e de higiene são completamente diferentes dos hábitos alimentares e de higiene dos países Ocidentais. Existem igualmente grandes distâncias entre o acesso aos medicamentos nos países asiáticos e nos países ocidentais.
» Na Ásia o risco de contágio da gripe das aves é muito maior dada a proximidade entre os locais escolhidos pelas aves migratórias para descansar e alimentarem-se (grandes extensões de água como os arrozais, por exemplo) e o local de criação das aves: regra geral em casa.
» O grosso da produção de carne de aves na Ásia é de origem familiar, enquanto que em Portugal o grosso da carne de aves para consumo é de origem industrial.
» Na Ásia as aves são vendidas ainda vivas, em mercados e feiras.
» Em Portugal, a produção de carne de aves e ovos é exercida em estabelecimentos licenciados. A produção avícola cumpre todas as normas nacionais e comunitárias em vigor, nomeadamente no âmbito do bem-estar animal, higiene, sanidade, controlo ambiental e segurança alimentar.
» A produção de carne de aves é permanentemente fiscalizada por entidades oficiais (Direcção Geral de Veterinária, Direcção Geral de Fiscalização e Controlo da Qualidade Alimentar e Inspecção Geral das Actividades Económicas) que garantem e asseguram a qualidade dos produtos que diariamente chegam ao consumidor. É impossível em Portugal chegar ao consumidor carne de aves proveniente de animais doentes com gripe.
» O vírus da gripe das aves não se transmite por via alimentar sendo por isso segura a ingestão de carnes de aves.
» A comunicação social alarma os consumidores alertando-os para cozinhar as carnes a mais de 70º graus, fazendo crer que só assim se eliminará um vírus que nunca foi sequer referenciado em qualquer país da Europa. Esta recomendação é uma medida comum de segurança alimentar a adoptar por todos os consumidores e para todos os tipos de carne.
» A extrapolação das estatísticas tendo por base o que em 1918 aconteceu com a gripe espanhola deve ser a todo o custo evitada pelo facto de encerrar em si própria erros graves de análise dos factores. A saber:
1. A gripe espanhola foi um surto de gripe que vitimou uma população fragilizada pela I Guerra Mundial (níveis altos de Tuberculose e Fome) e em que as condições de higiene, segurança alimentar e médicas eram completamente distintas das que se vivem nos dias de hoje.
2. Desde 1918 até aos dias de hoje, a medicina evoluiu cabalmente sendo capaz de identificar os vírus das gripe e as suas diferentes mutações, conseguindo - num curto espaço de tempo - combater os surtos de gripe e investigando diariamente novos métodos para tratamento destas patologias sazonais.
3. Em Portugal morrem todos os anos cerca de 2.000 a 3.000 pessoas (dados de Portugal) com o vírus da gripe comum, que regra geral aparece no Inverno.
4. Prova destes factos é que na pandemia de 1968 as baixas em todo o Mundo foram 2,5% das de 1918 e as condições sanitárias são hoje substancialmente melhores que em 1968 e na Pneumonia Atípica (SARS) que em 2003 provocou uma pandemia que se estendeu a todos os continentes em apenas três meses e não provocou mais de 774 baixas.
Posted by Drª Moranguinho ::
08:28 ::
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terça-feira, novembro 22
E O QUE CHOVE....
Posted by Drª Moranguinho ::
22:14 ::
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segunda-feira, novembro 21
O MEU BENNY
AI AI BENNY
Posted by Drª Moranguinho ::
23:05 ::
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A GRAVIDA
A CEBOLINHA, JA ESTA GORDINHA!
MAIS UMAS SEMANAS, E VOILÁ!
A CASA VAI ENCHER-SE DE ALEGRIA
Posted by Drª Moranguinho ::
23:02 ::
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AS AMIGUINHAS DA RITA
INEDITO! UM MUST, JA VIRAM! SOFISTICADA A MENINAS!
quando a gatinha foi para la, era muito pequenina, e precisava de leite, entao a cadelinha dela, que não tinha leite, a gatinha tanto chupou, que milagre da natureza...a cadelinha, DEU LEITE!
Posted by Drª Moranguinho ::
22:43 ::
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A CEBOLINHA, JA ESTA GORDINHA!
INEDITO! UM MUST, JA VIRAM! SOFISTICADA A MENINAS!
